預(yù)制菜是指經(jīng)過(guò)洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷凍或真空等一系列方式進(jìn)行包裝保存，消費(fèi)者購(gòu)買后只需通過(guò)簡(jiǎn)單烹調(diào)或直接開(kāi)封即可食用，具有方便、高效、出品穩(wěn)定的特點(diǎn)。預(yù)制菜省去食材采購(gòu)的煩惱，簡(jiǎn)化制作步驟，經(jīng)過(guò)衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過(guò)加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。
7月27日,2022年貞豐縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展推介大會(huì)圓滿召開(kāi),大家熱情交流、精準(zhǔn)對(duì)接,共同促成了這場(chǎng)盛會(huì)。一條貞豐縣特色農(nóng)產(chǎn)品宣傳片正···
2022-08-22閱讀全文 >>
不久前，“2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。圖為來(lái)自云南的參展商在介紹云南特色菜肴快熟過(guò)橋米線。 新華社···
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4月7日，濰坊市委、市政府辦公室印發(fā)《濰坊市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2022-2024年）》（以下簡(jiǎn)稱《三年計(jì)劃》）。這是···
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承載著過(guò)去8年間HOTELEX成都展的光輝歷程、30多年HOTELEX展的光榮使命，以及上海博華旗下各品牌展會(huì)的業(yè)界資源和人脈，2022年9月···
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在疫情防控常態(tài)化的大背景下，各地餐飲企業(yè)也當(dāng)不斷探尋新的發(fā)展路徑。前段時(shí)間，餐飲企業(yè)積極開(kāi)展線上外賣、線下外擺、出售預(yù)制···
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